все-блюда.рф

Суп из лисичек

Ингредиенты:
смалец (топленый свиной жир) - 2 ст.л.
соль, черный перец, зелень - по вкусу
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3шт.
лисички - 300г

Суп из лисичек с цветной капустой и беконом

Ингредиенты:
молотый черный перец - по вкусу
растительное масло для жарки
цветная капуста - 1/2 шт.
лисички (свежие) - 300г
репчатый лук - 1 ш.
соль - по вкусу
бекон - 200г

Грибной суп с перловкой

Ингредиенты:
смесь сухих грибов - белые, подосиновики
черный молотый перец
свиные хрящики
репчатый лук
картофель
перловка
соль

Сливочный суп велюте с лисичками

Ингредиенты:
бульон овощной, мясной или вода - 1.5 л
сливки жирностью 33% - 250-300 мл
сливочное масло - 80г
соль, перец - по вкусу
лисички - 300г
мука - 2 ст.л.

Борщ с шампиньонами

Ингредиенты:
соль, черный перец горошком - по вкусу
говядина мясо на косточке - около 1кг
капуста - 1/6 небольшого кочана
растительное масло для жарки
свежие шампиньоны - 6-7 шт.
сельдерей стеблевой - 1 шт.
лимонный сок - по вкусу
свежая зелень - по вкусу