все-блюда.рф

Пшенный суп с грибами

Ингредиенты:
Количество порций: 4
Перец черный молотый — По вкусу
Сливки — 300 Миллилитров
Шампиньоны — 300 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Пшено — 150 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Черемша — 1 Пучок
Вода — 1,5 Литра
Лук — 1 Штука

Суп грибовница

Ингредиенты:
лесные свежие грибы
масло растительное
картофель – до 3 шт
морковь – 1 шт.
лавровый лист
вода – 2 литра
лук – 1-2 шт.
перец, соль

 Понадобится для суп-пюре с шампиньонами

•   300 г шампиньонов
•   5-6 картофелин (-600-700 г)
•   2 луковицы (-250 г)
•   2,5 стакана сливок (525 мл)
•   зелень петрушки и укропа
•   соль
•   перец
•   рас­тительное масло

Для гренок

• несколько ломтей белого батона
• 200 г твердого сыра
• зелень
• овощи (болгарский перец, помидор, огурец и т.д.)