все-блюда.рф

Постный грибной суп из опят с булгуром

Ингредиенты:
грибы (замороженные опята) - 300г
свежая зелень - петрушка, базилик
масло растительное для жарки
кумин (молотый) - 1 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Булгур - 5 ст.л.
вода - 2 л.

Суп из лисичек

Ингредиенты:
смалец (топленый свиной жир) - 2 ст.л.
соль, черный перец, зелень - по вкусу
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3шт.
лисички - 300г

Суп из лисичек с цветной капустой и беконом

Ингредиенты:
молотый черный перец - по вкусу
растительное масло для жарки
цветная капуста - 1/2 шт.
лисички (свежие) - 300г
репчатый лук - 1 ш.
соль - по вкусу
бекон - 200г

Грибной суп с перловкой

Ингредиенты:
смесь сухих грибов - белые, подосиновики
черный молотый перец
свиные хрящики
репчатый лук
картофель
перловка
соль

Сливочный суп велюте с лисичками

Ингредиенты:
бульон овощной, мясной или вода - 1.5 л
сливки жирностью 33% - 250-300 мл
сливочное масло - 80г
соль, перец - по вкусу
лисички - 300г
мука - 2 ст.л.