Курица с овощами и грибами. Курица – диетический товар. Внутри неё не мало белка и все меньше калорий, чем в остальных обликах мяса. В белоснежном мясе курицы не много жира, а в красноватом не мало железа. Если же рассказывать о составляющей диетической, с курицы снимите кожу– она вредоносна, тут не мало жира, и грудку окорочкам предпочитайте. Дамам в особенности репродуктивного возраста нужно знать, что мясо куриное благотворно воздействует на дамские органы репродуктивные за счёт содержащихся витаминов В9 и В12 в ней. А беременность лучше протекает и для грядущего малыша и для матушки.

Курица в соусе

Понадобится для рецепта

• 8 куриных бёдрышек
• соль
• черный молотый перец
• приправа для курицы
• 200г майонеза
• 100г твердого сыра

  Понадобится для рецепта куриного филе

•   500 г куриного филе (~4 грудки)
•   1 маленькая луко­вица (-100 г)
•   соль
•   сливоч­ное масло

  Для гарнира

•   1 стакан про­паренного риса (-180 г)
•   1 луковица (-130 г)
•   расти­тельное масло
•   соль
•   спе­ции для риса
•   куркума

Для соуса

• майонез
• 1 пу­чок укропа
• 1 пучок зеле­ного лука
• 1 огурец (-100 г)  или 1 стакан натурального йогурта
• 1 лимон (-130 г)
• 1 ч. л. готового хрена
• соль
• перец

Куриный шашлычок

Приготовление шашлыка

1. Готовим маринад из кефира (1%), лука, нарезанного кольцами, соли, кориандра, черного моло­того перца, сушеных листьев ба­зилика.
2. Куриное мясо (по 2-3 бедрышка на 1 порцию) отделяем от костей и режем на кусочки.
3. Помещаем на сутки (можно и на 3-5 часов) в ма­ринад.
4. Далее замариновавшееся мясо жарим на углях как обычный шаш­лык.