Шашлык по-армянски из свинины

Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
Смесь сушеных помидоров и паприки — 1-2 Ст. ложек
Свиная шейная вырезка — 4 Килограмма
Черный молотый перец — 0,5 Ст. ложки
Минеральная вода — 0,5 Литра
Кориандр зерна — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 1 Килограмм
Соль — 1,5 Ст. ложки

Узбекский шашлык

Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
Перец красный молотый — По вкусу
Сало курдючное — 150 Грамм
Уксус 5% — 4-5 Ст. ложек
Лук репчатый — 3 Штуки
Пучок кинзы — 1 Штука
Баранина — 500 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Анис — По вкусу

Шашлык в молоке

Ингредиенты:
Картофель печеный – 2-3 шт.
Половина пучка укропа
Соль, перец – по вкусу
Лук репчатый – 2-3 шт.
Молоко – 0,5 литра
Свинина – 1 кг.

4 порции

общее время приготовления 60 мин.

калорийность 360 ккал.

   Понадобится для приготовления шашлыка

•  1 кг свинины

•  300 г лука

•  сок 1 лимона

•  томатный соус

•  2 сладких красных перца

•  2 сладких желтых перца

•  соль

•  молотый черный перец

•  приправы

•  зелень для украшения