Партнеры сайта

Консервирование
Реклама
опрос пользователей
» Оцените работу движка
Реклама
Кто на сайте?
    Юзеры ( 0):
    Активность:

    Боты ( 1):
     
    18:27:31

    Гостей ( 3)
     
    Всех: ( 4)
     
Реклама

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
Террин из красной и белой рыбы Ингредиенты: перец зеленый соленый в зернах - 3 ч.л. соль, молотый белый перец - по вкусу масло для смазывания формочек копченый лосось - 600г пикша (филе) - 500г сметана - 12 ст.л. каперсы - 3 ст.л. яйцо - 3 шт.
Закуски из морепродуктов и рыбы

Террин из красной и белой рыбы













Ингредиенты:
перец зеленый соленый в зернах - 3 ч.л.
соль, молотый белый перец - по вкусу
масло для смазывания формочек
копченый лосось - 600г
пикша (филе) - 500г
сметана - 12 ст.л.
каперсы - 3 ст.л.
яйцо - 3 шт.

Заливное из судака с желатином Ингредиенты: судак (голова, позвоночник, остатки мяса) - 1 шт. зеленый горошек консервированный - по вкусу перец черный горошком - 10 штук лавровый лист - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. желатин - 1 ст.л. морковь - 1 шт. соль - по вкусу вода - 700 мл
Закуски из морепродуктов и рыбы

Заливное из судака с желатином














Ингредиенты:
судак (голова, позвоночник, остатки мяса) - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - по вкусу
перец черный горошком - 10 штук
лавровый лист - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
желатин - 1 ст.л.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
вода - 700 мл


Паштет из форели со сливочным сыром и красной икрой Ингредиенты: речная форель или озерная форель - 400г свежая зелень - по вкусу сливочный сыр - 300г красная икра - 2 ст.л.
Закуски из морепродуктов и рыбы

Паштет из форели со сливочным сыром и красной икрой














Ингредиенты:
речная форель или озерная форель - 400г
свежая зелень - по вкусу
сливочный сыр - 300г
красная икра - 2 ст.л.


Канапе с сельдью и авокадо Ингредиенты: черный хлеб бородинский - 1/2 буханки сельдь малосольная в масле - 150-200г масло растительное для жарки авокадо - 1 шт. (крупное) лук репчатый - 1/2 шт. уксус (9%) - 1 ст.л.
Закуски из морепродуктов и рыбы

Канапе с сельдью и авокадо














Ингредиенты:
черный хлеб бородинский - 1/2 буханки
сельдь малосольная в масле - 150-200г
масло растительное для жарки
авокадо - 1 шт. (крупное)
лук репчатый - 1/2 шт.
уксус (9%) - 1 ст.л.

Паштет-рулет из лосося и голубого сыра Ингредиенты: лосось холодного копчения - 500г укроп, эстрагон, перец горошком соль, лимонный сок - по вкусу сыр с голубой плесенью - 250г желатин порошковый - 3 ст.л. томатный соус - 2 ст.л. репчатый лук - 1 шт. лосось сырой - 1кг сливки - 300 мл майонез - 100г
Закуски из морепродуктов и рыбы

Паштет-рулет из лосося и голубого сыра














Ингредиенты:
лосось холодного копчения - 500г
укроп, эстрагон, перец горошком
соль, лимонный сок - по вкусу
сыр с голубой плесенью - 250г
желатин порошковый - 3 ст.л.
томатный соус - 2 ст.л.
репчатый лук - 1 шт.
лосось сырой - 1кг
сливки - 300 мл
майонез - 100г
сметана - 300г



Назад 1 2 3 4 5 6 Вперед