Жареные опята со сметаной

Ингредиенты:
опята свежие или замороженные - 1кг
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло для жарки
репчатый лук - 1-2 шт.
сметана - 200 мл.
соль - по вкусу

Строчки жареные в сметане

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное для жарки
зелень свежая - по вкусу
строчки (сморчки) - 700г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 200 мл
соль - по вкусу

Как приготовить "Строчки жареные в сметане"

Котлеты с грибами в рукаве

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны свеж. - 250 гр.
Мясной фарш - 500 гр.
Сметана - 2 ст. ложки
Картофель - 1 шт.
Перец молотый
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Лук - 1 шт.
Соль

Лисички в сметане

Ингредиенты:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
1,5 кг свежих лисичек
соль, перец по вкусу
4 ст. л. сметаны
Зелень укропа
2 луковицы

Грибной пудинг

Ингредиенты:
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 3 штуки
Грибы 700-800 грамм
Соль, чёрный перец
Сметана 180 грамм
Масло для жарки
Молоко 300 мл
Зелень укропа
Батон белый