все-блюда.рф

Фаршированная капуста по-турецки

Ингредиенты:
мясной фарш (баранина или говядина) - 300г
жир или масло растительное - по вкусу
капуста - 1 кочан (средней величины)
зелень, соль, специи - по вкусу
белый хлеб - 1 ломтик
репчатый лук - 4шт.
морковь - 2 шт.
шпик - 80г
молоко

Луковые котлеты в томатном соусе

Ингредиенты:
масло растительное для жарки
томатный сок - 1.5 стакана
манная крупа - 100-120г
перец черный молотый
лук репчатый - 500г
соль - по вкусу
яйцо - 2 шт.

Овощное рагу с баклажанами и яйцом

Ингредиенты:
зелень свежая (зеленый лук, петрушка) - 1 пучок
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 2 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло для жарки
сладкий перец - 500г
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 250г
помидоры - 500г
баклажаны - 1кг
морковь - 200г
соль - по вкусу
яйцо - 3 шт.

Фунчоза с белыми китайскими древесными грибами

Ингредиенты:
белый древесный гриб сушеный - 1 пакетик (20г)
зелень петрушки - 1 небольшой пучок
растительное масло - 40 мл
уксус столовый - 3 мл
лапша фунчоза - 200г
паприка - по вкусу
соль - по вкусу
морковь - 250г
кориандр - 4г
огурцы - 300г
паприка - 5г
лук - 120г
сахар - 3г

Домлама

Ингредиенты:
пряные травы, специи, соль - по вкусу
растительное масло - по вкусу
сладкий перец
мясо любое
баклажаны
помидоры
картофель
морковь
капуста
лук