все-блюда.рф

Гороховый суп с уткой

Ингредиенты:
перец черный (горошком) - 3 шт.
масло растительное для жарки
утка (мясо на косточке) - 700г
лавровый лист - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
горох - 150г

Гречневый суп с говядиной

Ингредиенты:
зелень свежая (петрушка) - 2 веточки
перец черный молотый - 1 щепотка
говядина с косточкой - 300-350г
масло растительное - 40 мл
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.

Наваристая шурпа из мяса косули в казане

Ингредиенты:
перец черный (молотый) - 1 щепотка
перец сладкий (болгарский) - 2 шт
петрушка (свежая) - 1 пучок
масло растительное - 70 мл
лук репчатый - 2 луковицы
перец острый - 1 стручок

Суп-крем на бульоне из свиных косточек со свеклой

Ингредиенты:
петрушка (стебель и корень) - по вкусу
сельдерей черешковый - 1 стебель
перец черный (горошком) - 9 шт.
свиные косточки (мясные) - 1 кг
картофель - 4 шт. (крупные)
морковь - 1 шт. (крупная)

Суп с фрикадельками и зеленым горошком

Ингредиенты:
зеленый горошек (консервированный) - 1/2 банки
бульон мясной (или вода) - около 2.5 л
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу