Хаш с рубцом

Ингредиенты:
свежая зелень - по вкусу
говяжьи ножки - 1-1.5 кг
репчатый лук - 1 шт.
рубец говяжий - 1кг
чеснок - 2 головки
соль - по вкусу

Португальский суп калду верде

Ингредиенты:
копченая свиная колбаса - 100г
португальская капуста - 200г
оливковое масло - 150 мл.
репчатый лук - 1 луковица
чеснок - 2 зубчика
картофель - 600г

Похлёбка по-деревенски

Ингредиенты:
масло растительное - 2 ст.л.
лук-порей (стебель) - 1 шт.
специи сухие - по вкусу
мясной бульон - 1.5 л
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
молоко - 0.5 л
мука - 2 ст.л.
репа 2-3 шт.

Суп из баранины с йогуртом

Ингредиенты:
зелень свежая - по вкусу
баранина с косточкой
яйцо (желтки) - 2 шт.
йогурт - 250 мл
лимон - 1 шт.
рис

Ленивые пельмени

Ингредиенты:
для теста:
вода - 100 мл
соль - 1/2 ч.л.
мука - 250г
яйцо - 1 шт.

для начинки:
перец черный молотый
лук - репчатый - 1 шт.
фарш мясной - 300г
соль - по вкусу