все-блюда.рф

Кошинья, бразильские куриные крокеты. Кошинья (коксинья) — блюдо бразильской кухни из курицы, происходящее из штата Сан-Паулу в Бразилии. Это обжаренные в масле кусочки теста на курином бульоне с использованием панировочных сухарей с начинкой из фарша или рубленого мяса из куриных бёдер. В начинку ...

Бразильский десерт из кокоса куиндим. Куиндим (порт. quindim) — популярный бразильский запечённый десерт, приготовленный в основном из сахара, яичных желтков и тёртого кокоса. Имеет консистенцию очень густого крема, блестящую поверхность и интенсивно-жёлтый цвет. Обычно куиндим готовится в ...

Бразильские пирожки пастель, с фаршем и сыром моцарелла. Бразильские пирожки «Пастель» (pastel) не являются полезным блюдом, но их можно употреблять в качестве закуски или перекуса. Это типичное бразильское блюдо быстрого питания в виде полукруглых или прямоугольных пирожков из тонкого теста с ...

Бразильский морковный пирог с шоколадом. Бразильский морковный пирог (Bolo de cenoura) полезен благодаря содержанию витаминов и минералов. В выпечке есть: Витамин А — отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета. Бета-каротин — провитамин А, ...

Фейжоада мясная с фасолью. Фейжоада — бразильское рагу с мясом и фасолью, национальное блюдо страны. Отличительная черта — сочетание различных мясных продуктов: свежих, вяленых, солёных и копчёных — всё вместе в одной большой кастрюле с пикантными пряностями. После долгого тушения свинина и фасоль ...

Мокека из морепродуктов. Это блюдо бразильской кухни, в котором сочетаются морепродукты, кокосовое молоко, специи и томаты. Мокека — бразильское рагу из морепродуктов, которое готовится медленно на слабом огне, что позволяет ингредиентам раскрыть свой вкус, создавая насыщенный сливочный соус. Блюдо ...

Фейжоада простая. Чёрная фасоль, из которой готовят фейжоаду, — один из самых полезных продуктов растительного происхождения. В ней много клетчатки, калия, магния, кальция, цинка, витамины А, Е, К и группы В. При этом фейжоада — не повседневная еда, её употребление регулируется культурными нормами. ...

Мясо по-бразильски. Для приготовления этого блюда нужен гриль с вертелом. Если следовать всем советам, описанным в рецепте, получается не только вкусное мясо, но и гарнир к нему - теплый, пропитанный маслом и пряными травами лаваш и печеный картофель. ...

Тыквенный суп с колбасой калабреза, по-бразильски. Суп из сладкой тыквы с пикантной свиной колбасой калабреза - один из традиционных сезонных бразильских супов. Чтобы приготовить тыквенный суп по-бразильски, придется подыскать подкопченную перченую колбаску среди русских колбас. Калабреза - вид ...

Бразильский шоколадный торт «Бригадейро». Название торта brigadeiro переводится как «бригадир». Так называются популярные в Бразилии конфеты, были придуманы для сбора средств в поддержку президентской кампании Эдуарда Гомеса - бригадира воздушных войск. Торт получился таким же шоколадным, как и ...

Болгарская баница с тыквой. Баница - это традиционный болгарский пирог. Делается она из тонкого вытяжного теста, в которое заворачивается начинка. Для тех, кто не любит возиться с тестом ее можно заменить тонкими коржами, которые продаются в магазине или лавашом. Начинка в этом рецепте очень ...

Мясной рулет «Стефани». Рецепт мясного рулета «Стефани» родом из Болгарии. Для фарша берут смешанный фарш в соотношении говядина и свинина 50:50. Традиционная начинка для рулета - вареные яйца, отварная морковь и соленые огурцы. Кстати, яйца лучше брать перепелиные, потому что они красивее ...

Фрикадельки с тушеным перцем, по-болгарски. Фрикадельки с тушеным перцем по-болгарски - простой рецепт одновременного приготовления основного блюда и гарнира к нему. Яйцо в фрикадельки добавлять не надо: если мясной фарш хорошо вымешивать, то при запекании и жарки фрикадельки остаются целыми и не ...

Чебуреки с творогом, сыром и зеленью. Чебуреки с творогом, сыром и зеленью или ругувачки - это оригинальная замена привычным чебурекам с мясом. По вкусу они ничуть не уступают мясным. Если вспомнить все ингредиенты чебуреков, то они покажутся очень простыми. Но без знаний тонкостей и нюансов ...

Куриные бедра на сковороде с соусом лютеницей, по-болгарски. Болгарская лютеница из помидоров, остров и сладких перцев, используется не только как закуска или соус, но и как приправа. К примеру, она подходит для маринования мяса. В этом рецепте куриные бедра перед жаркой на сковороде щедро ...