0):
0):
2)
2)
Омлет с шиитаке
Ингредиенты:
масло растительное для жарения
репчатый лук - 1/2 луковицы
соль - по вкусу
шиитаке - 100г
яйцо - 3 шт.
Как приготовить "Омлет с шиитаке"
1. Отобрать свежие шиитаке. Для приготовления блюда вам понадобятся только шляпки, поэтому отделите их от ножек. Из ножек вы можете приготовить бульон.
2. Шляпки шиитаке тщательно почистить, довольно мелко нарезать и обжарить в предварительно нагретой сковороде в масле. Добавить в грибы мелко нарезанный репчатый лук и обжаривать в течение 5-10 минут.
3. Яйца хорошенько взбить, приправить по вкусу солью и залить ими обжаренные грибы. Сковороду закрыть крышкой и прожарить омлет до готовности. Перед подачей посыпать зеленью петрушки или зеленым луком.
Приятного аппетита!
