0):
0):
6)
6)
Компот из земляники с яблоками на зиму
Ингредиенты:
на литровую банку:
земляника лесная - 200г
вода - около 900 мл.
сахар - около 250г
яблоко - 1/4 шт.
Как приготовить "Компот из земляники с яблоками на зиму"
1. Землянику перебрать, удалить все подпорченные ягоды и лесной мусор. В глубокую миску с холодной водой пересыпать перебранную землянику, немного помешать руками и выловить шумовкой. У земляники нежные ягоды, поэтому с ними надо быть поделикатнее. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать половинки тонкими дольками.
2. Банки для компота простерилизовать, крышки ошпарить кипятком. В чистые банки разложить ягоды земляники
3. дольки яблок.
4. Залить кипятком по самый край банки и прикрыть крышками. В таком виде оставить на 10-15 минут.
5. Слить отвар из банок с ягодами и яблоками в небольшой ковш или кастрюлю.
6. Добавить к отвару сахар, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и проварить 5 минут.
7. Разлить сироп по банкам и закрыть ошпаренными металлическими крышками. Перевернуть банки кверху дном, прикрыть пледом и оставить на ночь медленно остывать. Остывшие банки с компотом из земляники с яблоками можно хранят в сухом прохладном месте (идеально подвал или погреб).
Приятного аппетита!
