все-блюда.рф

Молодая лосятина с лесными грибами

Ингредиенты:
сливки жирные - 400 мл
белое вино (рислинг)
черный перец
лесные грибы
репчатый лук
винный уксус
розмарин
лосятина
чеснок
вода
соль

Шашлык из курицы в майонезе

Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу
репчатый лук - 2 шт.
курица (филе) - 1кг
майонез - 1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.

Мясные клубочки в слоеном тесте

Ингредиенты:
смесь перцев молотых - на кончике ножа
слоеное тесто (готовое) - 300г
яйцо (желток) - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
свинина - 700г

Голубцы с картофелем и грибами

Ингредиенты:
сметана жирность 15% или майонез - 500 мл
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - 20 мл
грибы, шампиньоны - 500г
чеснок - 3-4 зубчика
репчатый лук - 2 шт.
капуста - около 2кг
зелень - по вкусу
картофель - 700г
соль - по вкусу
мука - 1 ст. л.
вода - 1.2 л

Уха из окуней и ершей

Ингредиенты:
перец черный горошком - 5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
окуни и ерши - 700г
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
вода - 1.6 л.