Шашлык из свинины рулетом

Ингредиенты:
Перец душистый — 1/2 ч. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Свинина — 1 кг
Перец черный
Соль

Шашлык из рыбы

Ингредиенты:
Лимон — 1/2 шт

Семга — 1 кг

Соль, перец

Шашлык из свинины в гранатовом соке

Ингредиенты:
черный перец молотый - по вкусу
гранатовый сок - 1 стакан
кумин молотый - 1 ч.л.
лук репчатый - 3 шт.
свинина - 1кг
соль - 1 ст.л.

Шашлык по-армянски из свинины

Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
Смесь сушеных помидоров и паприки — 1-2 Ст. ложек
Свиная шейная вырезка — 4 Килограмма
Черный молотый перец — 0,5 Ст. ложки
Минеральная вода — 0,5 Литра
Кориандр зерна — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 1 Килограмм
Соль — 1,5 Ст. ложки

Узбекский шашлык

Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
Перец красный молотый — По вкусу
Сало курдючное — 150 Грамм
Уксус 5% — 4-5 Ст. ложек
Лук репчатый — 3 Штуки
Пучок кинзы — 1 Штука
Баранина — 500 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Анис — По вкусу