все-блюда.рф

Кролик, запеченный с тыквой в духовке

Ингредиенты:
зелень сушеная (тимьян) - по вкусу
масло растительное для жарки
чесночный порошок - 1 ч.л.
специи для мяса - по вкусу
масло сливочное - 100г
мясо кролика - 1кг
соль - по вкусу

Дьявольское карри по-малазийски

Ингредиенты:
петрушка (свежая зелень) - 1 пучок
семена горчицы (светлые) - 1 ч.л.
растительное масло - 6 ст.л.
перец чили - 5 стручков
рисовый уксус - 2 ст.л.
курица - 1 шт. (1380г)
сухая горчица - 2 ч.л.

Кролик в горшочке с беконом и луком

Ингредиенты:
бекон подкопченный или грудинка - 200г
перец черный (молотый) - по вкусу
мясной бульон или вода - 1 стакан
кролик или кроличьи ножки - 1кг
масло растительное для жарки
розмарин - 1 веточка

Заяц в духовке сочный

Ингредиенты:
Смесь перцев молотых - 1 ч.л.
Укроп (нарезанный)- 3 ст.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Чеснок - 8 зубчиков
Зайчатина - 1.5 кг

Ребра косули, тушенные с луком в казане

Ингредиенты:
лавровый лист - 3 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 400г
ребра косули - 2кг
масло - 100г
перец - 5г.
соль - 20г