все-блюда.рф

Бараньи ребрышки в мятном маринаде на мангале

Ингредиенты:
перец черный (молотый) - по вкусу
мяты свежая - 1 пучок (около 50г)
масло растительное - 1 ст.л.
лук - 2 луковицы (крупные)
бараньи ребрышки - 1кг
кумин (молотый) - 1 ч.л.

Утиные ножки в горчичном маринаде

Ингредиенты:
горчица (сладкая, не острая) - 2 ст.л.
перец черный (молотый) - 1/4 ч.л.
лимон (цедра сушеная) - 1 ч.л.
сметана или йогурт - 2 ст.л.
утиные ножки - 4 шт.
соль - 1 ч.л.

Куриный кебаб в духовке

Ингредиенты:
куриные бедра (без костей) - 5-6 шт.

для маринада:
чеснок сушеный (порошок) - 1 ч.л.
йогурт (или кефир) - 200 мл
карри порошок - 1 ст.л.
лимон (сок) - 1/2 шт.

Фаршированная курица с грибами

Ингредиенты:
соль, перец, зелень - по вкусу
лесные грибы - около 400г
курица - около 1.5 кг
репчатый лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.

Кролик, запеченный с тыквой в духовке

Ингредиенты:
зелень сушеная (тимьян) - по вкусу
масло растительное для жарки
чесночный порошок - 1 ч.л.
специи для мяса - по вкусу
масло сливочное - 100г
мясо кролика - 1кг
соль - по вкусу