все-блюда.рф

Плов из тешек форели или семги

Ингредиенты:
теша (брюшки) форели (или семги) - 200г
рис (пропаренный) - 1 стакан
соль, перец - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
растительное масло
репчатый лук - 2 шт.
зелень - по вкусу
вода - 2 стакана
морковь - 2 шт.
лимон - 1/4 шт.

Рагу из косули с овощами

Ингредиенты:
косуля (мясо на кости) - 2кг
сельдерей (стебель) - 1 шт.
петрушка свежая - 1 пучок
перец сладкий - 2 шт.
розмарин - по вкусу
картофель - 9-10 шт.
базилик - по вкусу
помидоры - 2 шт.
лук-порей - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок - 200г

Свиная отбивная в горчице

Ингредиенты:
соль, чёрный перец - по вкусу
горчица разных видов
свинина (биток)

для льезона:
мука, горчица - по вкусу
яйцо - 1 шт.

Семга с овощами в духовке

Ингредиенты:
фасоль стручковая (замороженная) - 200г
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное для жарки
лук порей (белая часть) - 1 шт.
помидоры черри - по вкусу
семга (филе) - 700г
картофель - 8 шт.
соль - по вкусу

Овощное рагу с баклажанами и яйцом

Ингредиенты:
зелень свежая (зеленый лук, петрушка) - 1 пучок
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 2 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло для жарки
сладкий перец - 500г
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 250г
помидоры - 500г
баклажаны - 1кг
морковь - 200г
соль - по вкусу
яйцо - 3 шт.