все-блюда.рф

Угорь в зеленом соусе

Ингредиенты:
пряные травы - по 1 пучку
белое вино - 3/4 стакана
масло сливочное - 20г
вода - 1/4-3/4 стакана
яйцо желтки - 3-4 шт.
угорь - 1.5-2 кг
лимон - 2 шт.

Грибная солянка с капустой

Ингредиенты:
опята (свежие или замороженные) - 600г
белокочанная капуста - 500г
масло растительное - 50 мл.
черный перец горошком
лавровый лист - по вкусу
уксус (9%-ный) - 1 ст.л.
томатная паста - 100г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль

Cуп с килькой в томате

Ингредиенты:
паприка молотая (сладкая) - 3г
перец черный молотый - 2г
рис пропаренный - 130г
килька в томате - 200г
лавровый лист - 3 шт.
укроп сушеный - 3г
картофель - 110г
петрушка - 30г
соль - по вкусу
морковь - 50г
вода - 2 л.

Суп из щавеля с мясом индейки

Ингредиенты:
масло растительное для жарки
укроп свежий - 3-4 веточки
лук репчатый - 1 луковица
специи - по вкусу
картофель - 5 шт.
морковь - 1 шт.
индейка - 600г
соль - по вкусу
щавель - 350г
яйцо - 2 шт.
вода - 2.5 л

Щи с лисичками

Ингредиенты:
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
перец сладкий болгарский - 1 шт.
капуста белокочанная – 300-400г
грибы лисички свежие - 300г
курица на кости - около 400г
зелень свежая - по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
вода - 3 л