все-блюда.рф

Узбекский шашлык

Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
Перец красный молотый — По вкусу
Сало курдючное — 150 Грамм
Уксус 5% — 4-5 Ст. ложек
Лук репчатый — 3 Штуки
Пучок кинзы — 1 Штука
Баранина — 500 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Анис — По вкусу

Гуляш из кабана

Ингредиенты:
Количество порций: 4-5
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Паприка сушеная — 1.5-2 Ст. ложки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Сливочное масло — 30 Грамм
Перец острый — 1-2 Щепоток
Перец болгарский — 1 Штука
Пряные травы — 2 Щепотки
Мясо кабана — 600 Грамм
Лук репчатый — 2-3 Штук
Соль — 1 Чайная ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Морковь — 1-2 Штук

Сальтисон в домашних условиях

Ингредиенты:
Количество порций: 20
Свиная печень — 1.5 Килограмма
Свиное сердце — 1.5 Килограмма
Свиная голова — 1.5 Килограмма
Свиной язык — 1.5 Килограмма
Головка чеснока — 2-3 Штук
Свиной желудок — 2 Штуки
Кориандр — 1 Ст. ложка
Перец — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу

Оладьи с морепродуктами

Ингредиенты:
Количество порций: 2-3
Смесь морепродуктов — 3/4-1 Стакана
Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
Кунжут — 0,5 Чайных ложки
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Сахар — 0,5 Чайных ложки
Зеленый лук — 3-4 Штук
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — 1 Щепотка
Мука — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Яйцо — 1 Штука

Грибная поджарка

Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Бульонный кубик — 1 Штука
Сметана— 3 Ст. ложки
Грибы — 400 Грамм
Мука — 3 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Лук — 1 Штука