0):
1):
11)
12)
Перец, фаршированный рисом и грибами
Приготовление рецепта
- Хорошенько промыть 300 г риса и отварить до полуготовности.
- Нарезать на небольшие кусочки 300 г шампиньонов и 2 луковицы (-200 г), обжарить на подсолнечном масле и немного остудить. Добавить к грибам рис, посолить, поперчить.
- У 10-12 шт. болгарского перца (1,5 кг) срезать шляпки, удалить семена и промыть.
- Затем наполнить фаршем и уложить в казанок.
- Перчики залить водой (чуть подсоленной), добавить специи по вкусу и тушить на небольшом огне 30-40 мин.
