Партнеры сайта

Консервирование
Реклама
опрос пользователей
» Оцените работу движка
Реклама
Кто на сайте?
    Юзеры ( 0):
    Активность:

    Боты ( 1):
     
    22:58:58

    Гостей ( 1)
     
    Всех: ( 2)
     
Реклама
» » Суп из мидий и креветок

» Последние темы форума

Тема Автор Ответов Дата Последний
»

Суп из мидий и креветок

Суп из мидий и креветок













Ингредиенты:
Количество порций: 4
Соль, красный перец, лимон — По вкусу
Куриный или рыбный бульон — 1 Литр
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Имбирь корень — По вкусу
Репчатый лук — 1 Штука
Креветки — 300 Грамм
Мидии — 300 Грамм
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Сливки — 1 Стакан


Как приготовить "Суп из мидий и креветок"


 












1. Подготовьте все продукты, которые вам понадобятся для вашего будущего супа. Мидии и креветки разморозьте, вымойте и почистите их. Подготовьте лучок и морковь, очистите остальные овощи.


 












2. Раскалите на плите на сильном огне сковороду с толстым дном. Налейте в нее две столовые ложки оливкового масла. Пассеруйте лучок с морковкой на среднем огне до мягкости и золотистого оттенка.


 












3. В кастрюлю влейте заранее сваренный бульон, доведите его до кипения. Уменьшите огонь, посолите, добавьте к бульону обжаренные на оливковом масле овощи и максимально мелко нарубленный корень имбиря. Накройте крышкой, томите 10 минут.


 












4. Теперь добавьте в суп толченый чеснок, мидии и креветки, а также влейте сливки. Варите не более трех минут, иначе морепродукты станут жесткими, буквально "резиновыми". В конце добавьте специи. Выключите огонь, и дайте блюду настояться.


Приятного аппетита!

  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.