Понадобится для рецепта
- грибы (шампиньоны или вешенки) - 500 г
- 1 большая луковица (-150 г)
- 1 морковь (-130 г)
- зеленые перья чеснока и зубчик (-40 г)
- пучок крапивы (-50 г)
- соль
- перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление грибов
- Фасоль и картофель отварить отдельно.
- Вареный картофель нарезать ломтиками, обжарить и смешать с фасолью.
- Добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томатную пасту, посолить, поперчить, еще раз перемешать, выложить в посуду для тушения, накрыть крышкой и потушить до готовности.
- Украсить зеленью.