все-блюда.рф

Понадобится для рецепта

• 500 г клубники
• 200 г виш­ни
• 1 банан (-150 г)
• 200 г черной и красной смороди­ны (1,5 стакана)
• сахарная пудра
• 0,5 л оливкового мас­ла

Кляр

• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки
• 3 ст. л. сахара
• немного воды

Приготовление

1. Помыть и почистить фрукты, приготовить кляр.
2. Фрукты об­макивать в кляре и опускать в хорошо разогретое оливковое масло.
3. Когда фрукты в кля­ре зарумянятся - выложить на блюдо.
4. Украсить свежими фруктами и листочками мяты.
5. Посыпать сахарной пудрой с ванилью.