все-блюда.рф

Салат из черемши с яйцом и огурцом

Ингредиенты:
черемша - 1 пучок (50г)
огурец свежий - 2 шт.
сметаны - по вкусу
соль - по вкусу.
яйцо - 2 шт.

Как приготовить "Салат из черемши с яйцом и огурцом"

1. Черемшу промыть под проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. У каждого листа частично отрезать белую плотную часть. Переложить листья на разделочную доску и произвольно нарезать.

2. Огурцы вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем. Если кожица жесткая - срезать овощечисткой. Каждый огурец разрезать вдоль пополам, а затем порезать ломтиками.

3. Сваренные вкрутую яйца очистить и порубить.

4. В салатнике смешать черемшу и огурцы. Посолить, поперчить и размешать, чтобы огурцы дали сок.

5. Добавить яйца.

6. Приправить салат сметаной или майонезом. Перемешать и подавать на стол. Весенний салат из черемши с яйцом и свежим огурцом готов.

Приятного аппетита!