все-блюда.рф

Компот из клюквы с яблоками

Ингредиенты:
зеленые томаты - 1кг
петрушка - 1/2 пучка
чеснок - 5-6 долек
перец чили - 1 шт.
морковь - 200г
сахар - 1 ст.л.
соль - 50г

Как приготовить "Компот из клюквы с яблоками"

1. Яблоки и клюкву промыть, дать воде стечь. Яблоки порезать дольками толщиной 5-7 мм.

2. В кастрюлю, в котором будем варить компот, высыпать клюкву, добавить пару столовых ложек сахара и слегка перетереть ягоды с сахаром.

3. Добавить к клюкве яблоки и нарезанный лепестками очищенный от кожицы имбирь.

4. Залить яблоки с клюквой водой, довести до кипения, после чего уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить компот 3-4 минуты.

5. Добавить по вкусу сахар и снять кастрюлю с плиты. Дать настояться компоту из клюквы с яблоками еще примерно 10 минут и разливать по стаканам.

Приятного аппетита!