0):
0):
11)
11)
Судак, запечённый с абрикосами
Понадобится для рецепта
- 1 судак (можно заменить любой другой рыбой, -1,3 кг)
- 1 стакан сухого шампанского или белого вина (200 мл)
- растительное масло
- 0,5 кг абрикосов или 300 г кураги
- 100 г твердого сыра
- майонез
- соль
- черный молотый перец
Приготовление судака
- Рыбу очистить, нарезать на порционные куски, полить вином и оставить на 30 мин., затем обсушить полотенцем.
- Посолить, поперчить по вкусу, выложить на противень, смазанный растительным маслом, сверху положить дольки абрикосов или вымоченную курагу, посыпать тертым сыром, полить майонезом.
- Запекать в хорошо разогретой духовке до готовности.
