все-блюда.рф

Бразильские пирожки пастель, с фаршем и сыром моцарелла. Бразильские пирожки «Пастель» (pastel) не являются полезным блюдом, но их можно употреблять в качестве закуски или перекуса. Это типичное бразильское блюдо быстрого питания в виде полукруглых или прямоугольных пирожков из тонкого теста с разнообразными начинками, обжаренных в растительном масле. В результате получается хрустящий жареный пирожок, напоминающий чебурек. В бразильской кухне «Пастель» классифицируется как сальгадо — пикантная закуска.

Ингредиенты:
масло растительное для жарки
печень телячья - около 500г
пшеничная мука - 1 ст.л.

Ингредиенты:
растительное масло для жарки
перепелиные яйца - 12 шт.
батон - 6 ломтиков

Ингредиенты:
перец душистый - несколько горошин
говядина (мякоть) - 300г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо вареное - 4 шт.

Ингредиенты:
перец черный и душистый (горошком) - 5-7 шт.
лавровый лист - 2-4 листика
свиная рулька - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика