Август на Руси называли медовым месяцем и связано это было с празднованием трех Спасов - Медового, Яблочного и Орехового. 14 августа это Спас Медовый, Спас на Воде. Его отмечали без особой пышности но, народ ласково называл его «лакомкой». В этот день в
Август на Руси называли медовым месяцем и связано это было с празднованием трех Спасов - Медового, Яблочного и Орехового.
14 августа это Спас Медовый, Спас на Воде. Его отмечали без особой пышности но, народ ласково называл его «лакомкой». В этот день в церквях освещали мед, а вечером на пасеках раздавали детям «ребячью долю». Также на этот праздник освещали новые колодцы и чистили старые, совершали крестные ходы к родникам и водоемам, а после освящения купались сами и купали домашний скот, чтобы смыть грехи и быть здоровее.
19 августа - Преображение Господне, народ этот праздник называл Яблочным Спасом. В этот день было принято собирать и освящать фрукты нового урожая, употреблять в пищу яблоки до Преображения считалось великим грехом. В старину на второй Спас пекли пироги с яблоками, варили варенье и угощали друг друга, а вечером выходили в поле и с песнями провожали закат солнца, а с ним и лето. Считалось, что в этот день яблоки становятся волшебными: откусив кусочек, можно было загадать желание, и оно обязательно сбудется. В храмах на Преображение проводят традиционный обряд освещения плодов - яблок, груш, слив, винограда и др.
29 августа праздник Спаса Нерукотворного, народ называл его Третьим Спасом, Ореховым, Хлебным. В этот день было принято печь пироги и хлеб из муки нового урожая, готовить блюда с орехами и угощать ими всех близких. Считалось, что на Ореховый Спас торговля особенно удачная, а потому во многих городах устраивали ярмарки.
Сейчас постепенно стали возрождаться былые традиции, люди больше стали отмечать старые праздники и если Вы тоже хотите отметить проводы лета, то мы с удовольствием предлагаем Вам рецепты к трем Спасам.
0):
1):
13)
14)
Понадобится для суп-пюре с шампиньонами
