все-блюда.рф

Жульен с соевым мясом и шампиньонами

Понадобится для рецепта жульена

• 100 г сухого соевого мяса
• 150 г шам­пиньонов (-5-7 шт.)
• 1 большая луковица
• 100 г твердого сыра
• 1 ч. л. грибной приправы (5 г)
• 3 ст. л. майонеза (75 г)
• рас­тительное масло для жарки

Кабачки под овощным соусом

Понадобится для рецепта

• 4 молодых кабачка (800 г)
• 1 кг спелых помидоров (5-6 шт.)
• 200 г шпината
• 5-6 листьев салата (-40 г)
• по 20 г зеленого лука, зелени петрушки и укропа
• рас­тительное масло
• уксус
• 0,5 стакана муки (65 г)
• соль
• сахар