Понадобится для рецепта торта Для теста торта 200мл молока 2 яйца 4 ст. л. муки 30мл растительного масла 1 ч. л. сахара щепотка соли 1 ст. л. сливочного масла Для начинки торта 200г кураги 200г чернослива 1 стакан очищенных грецких орехов 400г сметаны ¾ стакана сахара растительное масло для жарки 150г сливочного масла для смазывания блинчиков
Торты
lutvun
Понадобится для рецепта торта
Для теста торта
- 200мл молока
- 2 яйца
- 4 ст. л. муки
- 30мл растительного масла
- 1 ч. л. сахара
- щепотка соли
- 1 ст. л. сливочного масла
Для начинки торта
- 200г кураги
- 200г чернослива
- 1 стакан очищенных грецких орехов
- 400г сметаны
- ¾ стакана сахара
- растительное масло для жарки
- 150г сливочного масла для смазывания блинчиков
Клубничный джем "Пять минут" Понадобится для рецепта Клубника - 3 кг сахар - 1 кг (5,5 стакана) лимонная кислота - 5 г
Варенья
lutvun
Клубничный джем "Пять минут"
Понадобится для рецепта
- Клубника - 3 кг
- сахар - 1 кг (5,5 стакана)
- лимонная кислота - 5 г
Понадобится 1 стакан сахара (-180 г) 1 пачка сливочного масла (200 г) 350-400 г муки (-33,5 стакана) 5 яиц (-200 г) 1 ч. л. соды (-10 г) уксус для гашения 0,5 лимона (-75 г) корица по вкусу 4-5 яблок (-800 г) масло для смазывания формы Приготовление Сначала делаем тесто. Масло довести до комнатной температуры, смешать с сахаром, хорошо
Пироги
lutvun
Понадобится
- 1 стакан сахара (-180 г)
- 1 пачка сливочного масла (200 г)
- 350-400 г муки (-33,5 стакана)
- 5 яиц (-200 г)
- 1 ч. л. соды (-10 г)
- уксус для гашения
- 0,5 лимона (-75 г)
- корица по вкусу
- 4-5 яблок (-800 г)
- масло для смазывания формы
Приготовление
- Сначала делаем тесто.
- Масло довести до комнатной температуры, смешать с сахаром, хорошо растереть.
- По одному вбить 5 яиц, после каждого размешать массу до однородного состояния. Соду погасить, добавить туда же.
- В последнюю очередь небольшими порциями всыпать муку и хорошо все размешать. Можно добавить в тесто немного сметаны, оно получится нежнее. В таком случае соду можно не гасить, а муки добавить больше.
- Затем приступаем к начинке.
- Яблоки (лучше всего брать кисло-сладкие) помыть, очистить, нарезать ломтиками.
- В смазанную маслом форму выложить тесто.
- Затем аккуратно в один слой выложить ломтики яблок, посыпать корицей. Верх закрыть тестом.
- Поставить форму в хорошо разогретую духовку.
- Выпекать при 180° до готовности.