все-блюда.рф

Понадобится для рецепта зелёного мясного салата с беконом

• Салат айсберг - 1/2 сред­него кочана (-300 г)
• бекон - 200 г
• белый хлеб - 3 лом­тика (-60 г)
• соль
• расти­тельное масло по вкусу

Уточка с инжиром "А-ля Прованс"

Понадобится для рецепта

• 1 утка (некрупная; -1,5 кг)
• 15 свежих плодов инжи­ра (-700 г)
• 2 стакана сухого белого вина (400 мл)
• 1 кис­лое яблоко (-150 г)
• цедра 1 апельсина
• 1 стакан бульона или воды
• 80 г сливочного масла
• соль
• перец

Понадобится для рецепта

•   1 курица [-1,5 кг)
•   0,5 кг шампиньонов (-25 шт.)
•   3 луковицы (-370 г)
•   1,5 стака­на риса (-270 г)
•   мед
•   горчи­ца
•   соль
•   перец