все-блюда.рф

• 4 ломтика ржаного хлеба
• 80 г брынзы
• 50 г сливочного масла
• 1 картофелина
• 1 лукови­ца
• 1 яйцо
• перец

Суп "Хорошее настроение"

Понадобится для рецепта супа "Хорошее настроение"

• 2 л воды.
• 1 крупная морковь (~150 г).
• 3 сред­ние картофелины (-300 г).
• 3 сладких перца.
• же­лательно разного цвета (-360 г).
• горсть зеленой фасоли (-50 г).
• 200 г су­хой копченой колбасы.
• 200 г плавленого сыра.
• зелень.
• соль.

Сельдь "Красотка"

Понадобится для рецепта

• Филе 1 соленой сельди (-250 г)
• 0,5 стакана молока (100 мл)
• 1 кусочек белого хлеба или батона (-20 г)
• 1 ст. л. густой сметаны (-25 г)
• 40 г сливочного масла
• 50 г тер­того сыра
• 1 ч. л. готовой сто­ловой горчицы (-10 г)
• моло­тый перец
• майонез
• лимон
• консервированный зеленый горошек для украшения

Понадобится для рецепта капусты

• 1 кочан капусты
• 2 моркови
• 2 горьких перца
• 6-7 зубчиков чеснока
• перец горошком по вкусу

Для рассола на 1 литр воды

• 200 мл. растительного масла
• 100 г. сахара
• 2 ст. ложки соли
• 2 ст. ложки уксуса

Понадобится для рецепта

• Лаваш (тонкий) - 1 шт.
• Перец болгарский (крас­ный) - 3 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Капуста белокочанная - 0,5 кочана
• Зелень (петрушка или укроп)
• Лимон (сок) - 0,5 шт.
• Соль
• Перец
• Масло растительное рафи­нированное

Приготовление

1. Морковь, капусту, красный перец нарежьте соломкой.
2. Добавь­те мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
3. Сбрызните овощи лимонным соком, солью и перцем, затем заверните тру­бочками в тонкий лаваш.
4. Нагрейте небольшое количество расти­тельного масла и слегка поджарьте каждый ролл с двух сторон в течение нескольких минут.