0):
0):
16)
16)
Бифштекс с яйцом пашот Понадобится 200 г мякоти свинины 200 г мякоти говядины 200 г шампиньонов (-10 шт.) 1 яйцо (~40 г) 1 ст. л. с горкой муки (30 г) соль перец подсолнечное масло На 1 яйцо пашот 1 ч. л. соли (10 г) 4 ч. л. уксуса (6%; 20 мл) Для соуса 100 г сыра пармезан 2 ст. л. горчицы (50 г) 100 г жирных сливок или сметаны (0,5 стакана)
Вторые блюда с мясом
lutvun
Бифштекс с яйцом пашот
Понадобится
- 200 г мякоти свинины
- 200 г мякоти говядины
- 200 г шампиньонов (-10 шт.)
- 1 яйцо (~40 г)
- 1 ст. л. с горкой муки (30 г)
- соль
- перец
- подсолнечное масло
На 1 яйцо пашот
- 1 ч. л. соли (10 г)
- 4 ч. л. уксуса (6%; 20 мл)
Для соуса
- 100 г сыра пармезан
- 2 ст. л. горчицы (50 г)
- 100 г жирных сливок или сметаны (0,5 стакана)
- соль, перец - по вкусу
