все-блюда.рф

Холодный суп-пюре

Понадобится для рецепта холодного супа-пюре

• 1 спелое авокадо (-350 г)
• 2 луковицы (-200 г)
• 3 помидора (-360 г)
• 2 огурца (-250 г)
• 2 стручка слад­кого перца (-200 г)
• 150 г салата (1 пучок)
• соль
• пе­рец
• вода
• 3 ст. л. (-51 мл) оливкового масла
• лимон­ный сок

Понадобится для рецепта

• 500 г клубники
• 200 г виш­ни
• 1 банан (-150 г)
• 200 г черной и красной смороди­ны (1,5 стакана)
• сахарная пудра
• 0,5 л оливкового мас­ла

Кляр

• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки
• 3 ст. л. сахара
• немного воды

Салат с кускусом и огурцом

  Понадобится

•   Огурцы - 2 шт.
•   Кускус - 125 г
•   Лук зеленый (перо) - пучок
•   Петрушка - 1 пучок
•   Лимонный сок - 1 шт.
•   Масло оливковое - 5 ст. л.
•   Тмин - 0,5 ч. л.
•   Перец (молотый)

•  Помидоры черри - 500 г
•  Клубника - 500 г
•  Базилик - 12 листов
•  Уксус бальзамический - 3 ст. л. 
•  Масло оливковое - 5 ст. л.
•  Сироп из тростникового сахара - 1 ст. л.
•  Соль
•  Перец (молотый)

•   Фасоль (красная) - 50 г
•   Помидоры (средние) - 3 шт.
•   Чеснок - 2 зубчика
•   Кинза (и петрушка) - 10 г
•   Перец болгарский (красный) - 1 шт.
•   Сахар - 1 ч. л.
•   Грецкий орех (очищенные) - 20 г
•   Чили (молотый) - 1/5 ч. л.
•   Масло оливковое - 2 ст. л.
•   Соль (перец) - по вкусу