0):
0):
5)
5)
Если вы решили приготовить домашний майонез, то в качестве подкислителя лучше всего использовать лимонный сок. Если используете уксус то берите обычный столовый, а не фруктовый.
Учтите, что избыток соды в тесте придает изделиям неприятный цвет и привкус, а при недостатке тесто плохо разрыхляется.
Если картофельная начинка получилась слишком густой, то можно в нее добавить немного молока, а лучше густых сливок или сметаны.
Зимние сорта тыквы пролежат несколько месяцев в прохладном месте, не утратив своих вкусовых качеств.
Ягодно-фруктовые соусы - прекрасное дополнение к самым различным блюдам. Сладкий ягодный соус с добавлением фруктов, корицы, муската и ванили подойдет к мороженому, сырникам, блинчикам, пудингам, запеканкам и блюдам из птицы. К мясу следует подавать соусыиз протертых и целых ягод и фруктов с добавлением острых приправ.
Редьку широко применяют в народной медицине. Клетчатка редьки способствует выведению из организма избыточного холестерина.
Содержащийся в рыбе жир является ненасыщенным. В его состав входит большое число незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов, которые являются важнейшими составляющими рациона питания, необходимыми для поддержания здоровья человека.
Для желающих похудеть - семга незаменимый продукт. Несмотря на большое содержание жира, в тех случаях, когда питание ограничено диетой, достаточно всего 70 г семги в неделю, чтобы обеспечить организм необходимым количеством микроэлементов.
Ягоды и фрукты, которые вы собрали в собственном саду и огороде, не стоит сильно мыть. Но купленные в магазине нужно мыть как можно тщательней. Клубнику и малину мойте, не отрывая плодоножек после этого ягоды нужно выложить на бумагу, просушить и лишь затем перебрать.
Облепиха - очень полезная ягода. Сок из нее я всегда делаю с мякотью, чтобы сохранить максимум витаминов. Кроме того, такой сок вкуснее и ароматнее!
Если повидло слишком долго не густеет, то в него можно добавить немного лимонного сока или яблочного пюре, это ускорит приготовление. Если пюре увеличивается в объеме, появляются пузырьки, значит его необходимо срочно переваривать - в нем началось брожение.
Сыворотка очень полезна для организма, так как сохраняет все ценные свойства исходного продукта. Сыворотка содержит более 200 биологически активных и питательных веществ, которые очень важны для организма человека. Она богата минералами. В ее состав входят практически все витамины и микроэлементы, которые имеются в молоке - витамины В, С, А, Е, фосфор, кальций, магний, калий.
Оливковое масло способствует похудению. Оно нормализует содержание жиров и солей в организме и поэтому помогает избавиться от лишнего веса.
