Суп "Фейерверк" Понадобится для рецепта супа "Фейерверк" В равных пропорциях: фарш (любой: говяжий, куриный, свиной и пр.) картофель свекла морковь баклажаны кабачки помидоры цветная капуста лук немного макарон чеснок соль и специи по вкусу подсолнечное масло
Первые блюда с мясом
lutvun
Суп "Фейерверк"
Понадобится для рецепта супа "Фейерверк"
В равных пропорциях:
- фарш (любой: говяжий, куриный, свиной и пр.)
- картофель
- свекла
- морковь
- баклажаны
- кабачки
- помидоры
- цветная капуста
- лук
- немного макарон
- чеснок
- соль и специи по вкусу
- подсолнечное масло
Салат "Весенний привет" Понадобится для рецепта 4 яйца 100 г сыра 50 г сливочного масла 1 крупная луковица (~120 г) 1 упаковка крабовых палочек (200 г) 1 крупное яблоко (-150 г) 100 г майонеза Маринад для лука 100 мл уксуса (1/2 стакана) 100 мл воды (1/2 стакана) 3 ст. л. сахара 1 ст. л. растительного масла
Салаты с рыбой и морепродуктами
lutvun
Салат "Весенний привет"
Понадобится для рецепта
- 4 яйца
- 100 г сыра
- 50 г сливочного масла
- 1 крупная луковица (~120 г)
- 1 упаковка крабовых палочек (200 г)
- 1 крупное яблоко (-150 г)
- 100 г майонеза
Маринад для лука
- 100 мл уксуса (1/2 стакана)
- 100 мл воды (1/2 стакана)
- 3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
Уха из морской рыбы Понадобится для приготовления ухи 1,5 кг. рыбы или 1,25 филе трески, палтуса, морского окуня (желательно всего по чуть-чуть) 1,75 л. воды 2 средних луковицы 0,5 моркови 3 картофелины 4 лавровых листочка 10-12 горошин чёрного перца 1 лук-порей 1 небольшой пучок петрушки 2 ст. ложки укропа 2 чайные ложки соли 4 кружочка лимона
Первые блюда с морепродуктами
lutvun
Уха из морской рыбы
Понадобится для приготовления ухи
- 1,5 кг. рыбы или 1,25 филе трески, палтуса, морского окуня (желательно всего по чуть-чуть)
- 1,75 л. воды
- 2 средних луковицы
- 0,5 моркови
- 3 картофелины
- 4 лавровых листочка
- 10-12 горошин чёрного перца
- 1 лук-порей
- 1 небольшой пучок петрушки
- 2 ст. ложки укропа
- 2 чайные ложки соли
- 4 кружочка лимона
Венгерская уха Понадобится для приготовления ухи рыба - 300 г картофель - 500 г (-4 шт.) корень петрушки - 100 г лук репчатый - 1 шт. (-120 г) помидоры - 2 шт. (-250 г) перец сладкий - 1 шт. (-100 г) белое сухое вино - 120 мл лавровый лист соль перец черный горошком перец красный молотый зелень
Первые блюда с рыбой
lutvun
Венгерская уха
Понадобится для приготовления ухи
- рыба - 300 г
- картофель - 500 г (-4 шт.)
- корень петрушки - 100 г
- лук репчатый - 1 шт. (-120 г)
- помидоры - 2 шт. (-250 г)
- перец сладкий - 1 шт. (-100 г)
- белое сухое вино - 120 мл
- лавровый лист
- соль
- перец черный горошком
- перец красный молотый
- зелень
Борщ "Оригинальный" Понадобится для рецепта борща Для бульона 600-700 г говядины на кости. 1,5 л воды. 1 небольшая морковь (100 г). лук. соль. Для заправки 400 г картофеля (3-4 шт.). 400 г капусты (четверть кочана). 1 луковица. 1 морковь. 1 небольшая свекла (-120 г). 50 г растительного или топленого масла. 1 ст. л. лимонного сока. 2 ч. л.
Первые блюда с мясом
lutvun
Борщ "Оригинальный"
Понадобится для рецепта борща
Для бульона
- 600-700 г говядины на кости.
- 1,5 л воды.
- 1 небольшая морковь (100 г).
- лук.
- соль.
Для заправки
- 400 г картофеля (3-4 шт.).
- 400 г капусты (четверть кочана).
- 1 луковица.
- 1 морковь.
- 1 небольшая свекла (-120 г).
- 50 г растительного или топленого масла.
- 1 ст. л. лимонного сока.
- 2 ч. л. яблочного повидла.
- маринованный перец.
- чеснок.
- зелень.