Борщ для привереды

Понадобится

На 2 л воды

• 5 картофелин (-550 г)
• 1 мор­ковка (-100 г)
• 1 свекла (-120 г)
• 1 луковица (-100 г)
• 300 г капусты
• 150 г зеленого горош­ка (1 стакан)
• 4 сосиски
• соль
• перец
• зелень
• лавровый лист

Борщ "Оригинальный"

Понадобится для рецепта борща

Для бульона

• 600-700 г говядины на кости.
• 1,5 л воды.
• 1 небольшая морковь (100 г).
• лук.
• соль.

Для заправки

• 400 г кар­тофеля (3-4 шт.).
• 400 г ка­пусты (четверть кочана).
• 1 луковица.
• 1 морковь.
• 1 не­большая свекла (-120 г).
• 50 г растительного или топле­ного масла.
• 1 ст. л. лимон­ного сока.
• 2 ч. л. яблочного повидла.
• маринованный перец.
• чеснок.
• зелень.