все-блюда.рф

• 1 стакан перловой крупы
• 2 луковицы
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1/2 чайной лож­ки лимонной цедры (натертой на мелкой терке)
• 1ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки и укропа
• 2 л. пахты
• соль по вкусу

Паштет из крапивы

Понадобится для рецепта

• 1 кг крапивы
• 3 луковицы (-390 г)
• по 1 пучку петрушки и укропа (-20 г)
• 1 стручок горького перца (~20 г)
• 3-4 зубчика чеснока (-30­40 г)
• 1 стакан грецких орехов (140 г)
• соль и уксус (9%) по вкусу
• подсолнечное масло для жарки