все-блюда.рф

Холодный суп-пюре

Понадобится для рецепта холодного супа-пюре

• 1 спелое авокадо (-350 г)
• 2 луковицы (-200 г)
• 3 помидора (-360 г)
• 2 огурца (-250 г)
• 2 стручка слад­кого перца (-200 г)
• 150 г салата (1 пучок)
• соль
• пе­рец
• вода
• 3 ст. л. (-51 мл) оливкового масла
• лимон­ный сок

  На 3-литровую банку

•   пер­сики - 1-1,5 кг
•   1 апельсин (-130 г)

  Для сиропа

•   1 л воды (5 ста­канов)
•   540 г сахара (3 стака­на)
•   10 г лимонной кислоты