все-блюда.рф

Суп по польски

Понадобится для рецепта супа по польски

• Бульон (лучше куриный) - 1,5-2 л
• картофель среднего размера - 4­-5 шт. (-500 г)
• морковь - 1 шт. (-100 г)
• лук - 1 шт.
• мясной фарш - 300­-400 г
• мука
• кефир или сыворотка - 200 мл
• сода - 0,5 ч. л. (6 г)
• уксус
• соль
• зелень
• специи

Понадобится для рецепта

• 4 вареных желтка (-80 г)
• 250 г маргарина
• 100 г кефира (0,5 ста­кана)
• 2 ст. л. муки (50 г)
• сода
• 150 г орехов (-1 стакан)
• вафли для обсыпки

Для глазури:

• 200 г сахара (1 стакан с горкой)
• 2 ст. л. какао (50 г)
• 70 мл молока (3,5 ст. л.)