все-блюда.рф

Салат "Спартак"

Понадобится для рецепта салата

• Креветки - 500 г
• манго - 1 шт. (-360 г)
• авокадо - 2 шт. (-500 г)
• огурцы - 2 шт. (-250 г)
• твердый сыр - 200 г
• сухое белое вино - 100 мл
• чеснок - 3 зубчика (-30 г)
• сельде­рей по вкусу
• оливковое масло
• соль
• сахар
• зелень: петрушка, укроп

•   Фасоль (красная) - 50 г
•   Помидоры (средние) - 3 шт.
•   Чеснок - 2 зубчика
•   Кинза (и петрушка) - 10 г
•   Перец болгарский (красный) - 1 шт.
•   Сахар - 1 ч. л.
•   Грецкий орех (очищенные) - 20 г
•   Чили (молотый) - 1/5 ч. л.
•   Масло оливковое - 2 ст. л.
•   Соль (перец) - по вкусу

Паштет из крапивы

Понадобится для рецепта

• 1 кг крапивы
• 3 луковицы (-390 г)
• по 1 пучку петрушки и укропа (-20 г)
• 1 стручок горького перца (~20 г)
• 3-4 зубчика чеснока (-30­40 г)
• 1 стакан грецких орехов (140 г)
• соль и уксус (9%) по вкусу
• подсолнечное масло для жарки

Кабачковый торт

Понадобится для рецепта

Для теста

• 4 кабачка среднего раз­мера (-600 г)
• 2 яйца (-80 г)
• 100 г кефира (0,5 стакана)
• 0,5 ч. л. соды гашеной (-6 г)
• 2 ст. л. растительного масла (и еще 100 мл для жарки)
• 1,5-2 стакана муки (195-260 г)

Для крема

• 3 плавленых сырка
• 3 вареных яйца (-120 г)
• 210 г майонеза (1 стакан)
• 4 зубчика чеснока (-40 г)

Для украшения

• петрушка
• клубника
• творог
• поми­дор