все-блюда.рф

Салат "Гренада"

Понадобится для рецепта салата "Гренада"

• 4 картофелины
• 1 морковь
• 1 свекла
• 100г свинины или говядины
• 100г чернослива
• 150г майонеза
• Грецкие орехи, зелень для украшения

Янтарный суп

Приготовление янтарного супа

1. Два куриных кубика растворить в 2-3 л воды, прокипятить. Можно взять и куриный бульон.
2. На сковороде на олив­ковом масле обжарить, постепенно добавляя, 2-3 зубчика чеснока, нарезанную среднюю луковицу (-80 г), нарезанную кубиками тыкву (около 1 кг), добавить молотый перец, соль, приправу для курицы с имбирем - 0,5 пакетика.
3. Все обжарить в течение 10-15 мин.
4. Обжаренные овощи отправить в кастрю­лю с бульоном и варить 30 мин., досолив по вкусу.
5. В конце добавить 1 ч. л. сливочного масла, 100 г сливок или 200 г жирного молока, прокипятить, выключить.
6. Слегка осту­див, прямо в кастрюле измельчить овощи блендером в пюре.
7. Наливая в тарелку, посыпать зеленью.
8. Цвет супа зависит от цвета тыквы.
   

Минтай под шубкой

Понадобится для рецепта

• 1кг минтая
• 5 луковиц
• 5 морковок
• 150г майонеза
• 100г твердого сыра
• соль
• перец
• 2ст. л. растительного масла
• зелень для украшения

Понадобится для рецепта

• 6-7 средних помидоров (700-800 г)
• 2 ст. л. грец­ких орехов
• 100 г твердого сыра
• шпинат или другая зелень например, зеленый укроп или петрушка
• соль
• перец
• паприка
• раститель­ное масло

Понадобится для рецепта

• 500 г рыбного филе
• 1 яйцо (-40 г)
• панировочные сухари
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло для жарки

Для соуса

• 150 г майонеза (2/3 стакана)
• 50 г мари­нованных огурцов (2 шт.)
• 2 зубчика чеснока (-20 г)
• зелень петрушки и укропа
• черный молотый перец
• консервированные маслины (несколько штук)