все-блюда.рф

Рулет из морского языка с грибами

Понадобится для рецепта

• 1 большая тушка морского языка (-700 г)
• 1 луковица (-100 г)
• 1 небольшая мор­ковь (-70 г)
• 5 шт. (-100 г) свежих шампинь­онов (или другие грибы)
• 50 г сыра
• 2 ст. л. майонеза
• соль
• перец

• 20 г прессованных дрожжей (1 упаковка)
• полстакана теплого, но не горячего молока
• щепотка сахара
• соль
• растительное масло без запаха
• майонез
• томатный соус
• грибы
• сыр

Понадобится для рецепта печенья

• Мука пшеничная - 180 г
• Масло сливочное несоленое (размягченное) - 125 г
• Перец (измельченный) - 1/4 ч. л.
• Яйца куриные - 1 шт.
• Яйца куриные (белок) - 1 шт.
• Соль - 6 щепоток

Судак с грибным пюре

  Понадобится для рецепта судака с грибным пюре

•   Судак (филе) - 4 кусочка по 250 г
•   Грибы белые сушеные - 60 г
•   Грибы белые свежие - 4 шт.
•   Картофель - 400 г
•   Лук - 1 шт.
•   Сливки -4 ст. л.
•   Масло сливочное - 240 г
•   Сахарная пудра - 1 щепотка
•   Соль
•   Подберезовики свежие

Треска по португальски

Понадобится для рецепта

• 500г филе трески
• 5 картофелин
• 1 луковица
• 200мл сливок
• 100г панировочных сухарей
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло для жарки