все-блюда.рф

Венгерская уха

Понадобится для приготовления ухи

• рыба - 300 г
• картофель - 500 г (-4 шт.)
• корень петрушки - 100 г
• лук репчатый - 1 шт. (-120 г)
• по­мидоры - 2 шт. (-250 г)
• перец сладкий - 1 шт. (-100 г)
• белое сухое вино - 120 мл
• лавровый лист
• соль
• перец черный горошком
• перец красный молотый
• зелень

Щи из свежей капусты

Понадобится для рецепта щей из свежей капусты

• 0,5 кг мяса
• 0,5 кг капусты
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 4 ст.л. томатной пасты
• соль, перец
• 6 ст.л. растительного масла
• 2 лавровых листа
• 3 литра воды

Понадобится для рецепта капусты

• 1 кочан капусты
• 2 моркови
• 2 горьких перца
• 6-7 зубчиков чеснока
• перец горошком по вкусу

Для рассола на 1 литр воды

• 200 мл. растительного масла
• 100 г. сахара
• 2 ст. ложки соли
• 2 ст. ложки уксуса

  Понадобится для рецепта

•   700 г мидий
•   1 стакан риса (180 г)
•   2 ст. л. растительного масла (34 мл)
•   1 луковица (-100 г)
•   1 морковь (-100 г)
•   1 ч. л. томатной пасты (30 г)
•   соль и перец по вкусу
•   лавро­вый лист
•   головка чеснока

  На 3-литровую банку

•   пер­сики - 1-1,5 кг
•   1 апельсин (-130 г)

  Для сиропа

•   1 л воды (5 ста­канов)
•   540 г сахара (3 стака­на)
•   10 г лимонной кислоты