все-блюда.рф

• свежих опят или лисичек 300 г.
• помидоры 3 шт.
• кукурузы 1 початок
• сладкий красный перец 1 стручок
• огурец 1шт.
• оливки 8 шт.
• лук 1 луковица
• салат зелёный 4-5 листов
• горчица 1 ч.л.
• виноградный уксус 1 ст.л.
• по вкусу соль, сахар, растительное масло

• 1 стакан перловой крупы
• 2 луковицы
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1/2 чайной лож­ки лимонной цедры (натертой на мелкой терке)
• 1ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки и укропа
• 2 л. пахты
• соль по вкусу

• 800 г картофеля
• 50 г сливочного масла
• не­полный стакан молока
• 1 желток
• 1 головка чеснока
• зелень
• соль по вкусу

•   Фасоль (красная) - 50 г
•   Помидоры (средние) - 3 шт.
•   Чеснок - 2 зубчика
•   Кинза (и петрушка) - 10 г
•   Перец болгарский (красный) - 1 шт.
•   Сахар - 1 ч. л.
•   Грецкий орех (очищенные) - 20 г
•   Чили (молотый) - 1/5 ч. л.
•   Масло оливковое - 2 ст. л.
•   Соль (перец) - по вкусу

Бифштекс с яйцом пашот

Понадобится

• 200 г мякоти свинины
• 200 г мякоти говядины
• 200 г шампиньонов (-10 шт.)
• 1 яйцо (~40 г)
• 1 ст. л. с горкой муки (30 г)
• соль
• перец
• под­солнечное масло

На 1 яйцо пашот

• 1 ч. л. соли (10 г)
• 4 ч. л. уксуса (6%; 20 мл)

Для соуса

• 100 г сыра пар­мезан
• 2 ст. л. горчицы (50 г)
• 100 г жирных сливок или сметаны (0,5 стакана)
• соль, перец - по вкусу