все-блюда.рф

Японские жареные пельмени

Понадобится для пельменей

Тесто

• 2 стакана пшенич­ной муки (260 г)
• 3/4 стакана воды (150 мл)
• 1/2 ч. л. соли (5 г)
• 1 ч. л. крахмала (10 г)

Начинка

• 400 г свиного фарша
• 200 г грибов шии-таке
• пучок зеленого лука
• 1-2 головки репчатого лука (130-260 г)
• 2 ст. л. сливочно­го масла
• соль
• молотый им­бирь
• 1 ч. л. соевого соуса

Картофельные мини рулетики

Понадобится для рецепта

• 1 кг картофеля (8-10 шт.)
• 1-2 яйца
• мука
• соль
• расти­тельное масло
• перец по вкусу

Начинка

• жареные грибы
• тушеная капуста
• морковь
• сосиски и т. д.