все-блюда.рф

Шашлык из свиного сердца на майонезе с лимоном

Ингредиенты:
паприка сладкая - на кончике ножа
кориандр (молотый) - 1 щепотка
перец черный (молотый)
сердце свиное - 700г
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.

Шашлык в маринаде из сметаны с медом и пряностями

Ингредиенты:
свинина (ошеек, задняя или почечная часть, грудинка) - 1кг
смесь специй для шашлыка (готовая) - 1/2 пакетика (15г)
смесь базилика, кориандра и петрушки (сушеная) - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соль - 10г.

Свиная грудинка в томатном маринаде на мангале

Ингредиенты:
свиная грудинка на кости, с кожей - 1.5кг
смесь перцев (молотых) - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
соль - 1 ч.л.

Горбуша на решетке

Ингредиенты:
горбуша - 1 шт. (около 2кг)

для маринада:
масло растительное - 1 ч.л.
лимонный перец - 1-2 ч.л.
соль - по вкусу

Шашлык из куриных крылышек по-гречески

Ингредиенты:
йогурт натуральный (без добавок) - 150 мл
лимонная цедра (молотая) - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
розмарин (сушеный) - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
куриные крылышки - 1кг