все-блюда.рф

Закуска на шпажках из сыра с колбасой и помидорами черри, на Новогодний стол. Чтобы приготовить такую закуску много времени не потребуется. Просто бежишь мимо полок с колбасной нарезкой, выбираешь самую вкусную, на твой взгляд, обязательно тонко нарезанную колбасу, потом - небольшой кусочек сыра и упаковку помидорок черри. Если есть шпажки для канапе - отлично, но если нет, то для сборки подойдут обычные деревянные зубочистки.

Состав:
колбаса (копченая, сыровяленая) - 24 ломтика
сыр (твердых сортов) - 200-250г
помидоры черри - 12 шт.

Рецепт:
Сыр нарезать кубиками размером примерно 1х1 см. Помидоры черри вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце. Каждую помидорину разрезать поперек на 2 равные половинки. Тонкие ломтики сложить пополам, а затем снова пополам. Взять шпажку для канапе, насадить на неё половинку помидора черри (срезом вниз), следом - сложенный ломтик и водрузить эту конструкцию на кубик сыра. Закуска на шпажках с колбасой, сыром и помидорами черри готова. Приятного аппетита!