0):
0):
4)
4)
Лаймовая гранита с сахарными мятными листьями. Хотите приготовить вкусный, освежающий, ароматный и натуральный десерт из самых простых и доступных ингредиентов? Тогда попробуйте этот рецепт. Лимонная гранита отлично утолит жажду и освежит в летнюю жару. Она понравится взрослым и детям, станет прекрасным завершением ужина.
Состав:
вода - 2 стакана
сахар - 1 стакан
сок лайма - 1/2 стакана
для мятных листиков:
сахар - 1/4 стакана
свежая мята - 12 листиков
яйцо (белок) - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1.5 стакана
Приготовление:
Вскипятить воду, добавить сахар, варить сироп до растворения сахара. Готовый сироп остудить. Выжать из лайма сок и добавить в сахарный сироп. Перелить смесь в контейнер и замораживать 3 часа, перемешивая каждые 45 минут. После оставить замораживаться на сутки.
Для приготовления сахарных мятных листочков каждый мятный лист окунуть во взбитый белок, а затем в сахарную пудру. Оставить на 3 часа при комнатной температуре. Смешать сметану с сахарной пудрой, переложить в миску, закрыть ее пленкой и убрать в холодильник. Вилкой измельчить лед, разложить в порционные бокалы и украсить мятными листьями.
