все-блюда.рф

Ингредиенты:
соль (крупная, лучше морская) - 1/2 ч.л.
перец черный (молотый) - по вкусу
свинина (шейка, грудинка) - 500г
масло растительное - 2-3 ст.л.
кумин (семена) - 1/2 ч.л.

Ингредиенты:
свинина бескостная шейка или корейка - 1кг
бекон подкопченный - 250г
кумин молотый - 1 ч.л.
лук репчатый - 1кг
соль - 1 ч.л.

Ингредиенты:
свинина (шейка, окорок без кости) - 1кг
паприка сладкая (молотая) - 2 ч.л.
масло растительное - 1-2 ч.л.
перец лимонный - 1 ч.л.
чили (хлопья) - 1/3 ч.л.
лимон (сок) - 1/4 шт.
кумин - 1 ч.л.

Свиная грудинка, запеченная целым куском на шампурах

Ингредиенты:
свиные грудинка (на кости, с кожей) - 1.5кг

для маринада:
смесь перцев (молотых) - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Шашлык из говяжьего сердца в томатном маринаде

Ингредиенты:
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
масло сливочное - по вкусу
зира молотая - 1/2 ч.л.
лук репчатый - 2-3 шт.
сердце говяжье - 1кг
чеснок - 1-2 зубчика