все-блюда.рф

Мясо по-русски

Ингредиенты:
Количество порций: 4
Перец черный горошком — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Говядина — 1,5 Килограмма
Лавровый лист — 2 Штуки
Лук репчатый — 3 Штуки
Соль — 2 Чайных ложки
Картошка — 5-6 Штук
Морковь — 3 Штуки
Вода — 3 Стакана

Сальтисон в домашних условиях

Ингредиенты:
Количество порций: 20
Свиная печень — 1.5 Килограмма
Свиное сердце — 1.5 Килограмма
Свиная голова — 1.5 Килограмма
Свиной язык — 1.5 Килограмма
Головка чеснока — 2-3 Штук
Свиной желудок — 2 Штуки
Кориандр — 1 Ст. ложка
Перец — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу

Вкусный гуляш из свинины

Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
Перец красный - 1/2 Чайных ложки
Масло растительное - 3 Ст. ложки
Аджика сухая - 1 Чайная ложка
Томатная паста - 1 Ст. ложка
Лавровый лист - 2 Штуки
Лук репчатый - 1 Штука
Сахар - 1 Чайная ложка
Свинина - 400 Грамм
Мука - 1 Ст. ложка
Соль - По вкусу

Зразы с сырной начинкой

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий 300 гр.
Сыр твердых сортов 60 гр.
Масло сливочное 1 ст.л.
Черный молотый перец
Масло растительное
Батон 1-2 кусочка
Молоко 120 мл
Мука 80 гр.
Яйцо 2 шт.
Соль

Рулет банкетный

Ингредиенты:
Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. ложки
Перец черный молотый - 1/2 ч. Ложки
Петрушка сушеная - 1/2 ч. Ложки
Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки
Базилик сушеный - 1/2 ч. ложки
Вино белое сухое - 100 мл
Сок томатный - 400 мл
Говядина филе - 1 кг
Соль - 1/2 ч. Ложки
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 2 шт
Сыр - 200 г
Лук - 1 шт