все-блюда.рф

Хачапури с яйцом и сыром

Ингредиенты:
Количество порций: 4
Сыр адыгейский — 700 Грамм
Молоко — 200 Миллилитров
Пакетик дрожжей — 1 Штука
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 2 Чайных ложки
Мука — 800 Грамм
Мацони — 1 Штука
Соль — По вкусу
Яйца — 4 Штуки

Как приготовить "Хачапури с яйцом и сыром"

1. Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.

2. Сворачиваем в трубочку аккуратно.

3. Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком.

4. В разогретую до 200 С духовку отправляем хачапури на 15-20 минут.

5. Потом достаем и вливаем в каждую лодочку по яйцу. Отправляем в духовку опять на 2-3 минуты. Желток должен быть жидким! Достаем, добавляем сливочное масло перед подачей. Вот такие хачапури с яйцом и сыром получились.

Приятного аппетита!